Alpes 5698/4GTC-CL piano cottura incasso da 98 cm – 5 fuochi, griglie in ghisa e comandi laterali – Acciaio inox
Piano cottura a gas Alpes 5698/4GTC-CL per incasso semifilo largo 98 cm con griglie in ghisa e comandi (manopole) laterali. Dotato di 5 fuochi (4 gas più bruciatore tripla corona dual da 4.5 Kw posto nella zona cottura centrale).
I Fuochi sono ben distanziati per ospitare anche pentole di grandi dimensioni e le griglie sono in ghisa.
Alpes 5698/4GTC-CL è provvisto di dispositivo termoelettrico di sicurezza per lo stop dell’erogazione del gas in caso la fiamma si spenga accidentalmente.
Materiale e caratteristiche
Il bruciatore, lo spartifiamma, il tubo Venturi, le manopole, i tubicini di distribuzione del gas e il cassone per l’impianto elettro-gas sono in acciaio inox AISI 304 con satinatura argento.
Ogni fuoco è composto da spartifiamma, bruciatore radiale e convogliatori autonomi. La particolare costruzione dello spartifiamma a corona pilotata garantisce la riaccensione di tutte le fiammelle nel caso di uno spegnimento parziale delle stesse.
Il convogliatore isola e protegge la fiamma (antiaria in aspirazione e compressione) e alimenta in modo autonomo il bruciatore dell’aria necessaria alla combustione.
I cavi che dal generatore di scariche portano la corrente alle candele, sono di rame stagnato a 7 reofori rivestiti in teflon e calza di vetro bloccato.
Le griglie del piano Alpes 5698/4GTC-CL sono in ghisa.
Dimensioni
- Larghezza: 98 cm
- Profondità: 56 cm
- Altezza: 11 cm
- Dimensione foro incasso 53,4 x 95,2 cm
Caratteristiche tecniche dei fuochi
Ogni fuoco è costituito da spartifiamma, bruciatore radiale, griglie porta pentole e dai convogliatori autonomi.
Pontenza dei bruciatori:
- Ø 50 – 1,00 Kw
- Ø 70 – 1,75 Kw,
- Ø 85 – 2,50 Kw,
- Ø 100 – 3,00 Kw e
- Tripla corona Dual che sviluppa una potenza di 4,5 K
Tolte le manopole e i fuochi a gas è possibile alzare il top del piano cottura per effettuare agevolmente interventi di manutenzione o intervenire con facilità al suo interno.
Bruciatore a tripla corona Dual
Il bruciatore a tripla corona DUAL sviluppa una potenza di 4,5 Kw ed è perfetto da usare per cotture molto rapide, perché garantisce una distribuzione uniforme del calore anche quando si usano pentole grandi.
Il piano cottura Alpes permette di regolare separatamente la corona interna da quella esterna per usare al meglio pentole di grande o piccolo diametro sullo stesso bruciatore.
Accensione e regolazione della fiamma del bruciatore a tripla corona possono essere gestite tramite l’apposita manopola di regolazione.
A metà corsa è posto un blocco alla manopola per aggiungere all’accensione della sola corona interna anche l’accensione della doppia corona esterna. Tale blocco è superabile premendo e ruotando la manopola in senso antiorario.
E’ importante scegliere un recipiente di cottura adeguato alla potenzialità del bruciatore per non generare spreco di combustibile evitando inoltre che il contenuto fuoriesca dai bordi del piano durante l’uso.
Consigli per la pulizia e la manutenzione del piano cottura Alpes
L’acciaio inox si manterrà in ottimo stato (salvo la normale brunitura di griglie e spartifiamma dovuta al calore) se si avrà cura di pulirlo con acqua e detersivo neutro, con successivo risciacquo e asciugatura.
Quando il piano cottura è molto sporco, si consiglia di usare un detersivo in crema per superfici inox e una spugnetta morbida inumidita.
Sono da evitare tutti i detersivi a base di acidi come anche le pagliette o spazzole di ferro e i prodotti con sostanze abrasive che potrebbero rigare la superficie del piano cottura.
Evitare anche il contatto con vapori di prodotti acidi o a base di ipoclorito di sodio, candeggina o ammoniaca per la loro azione ossidante e corrosiva sull’acciaio inox. Non lasciare pagliette o oggetti metallici appoggiati sul piano. Rilasciando residui ferrosi potrebbero infatti creare un arrugginimento superficiale.
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