Lavello ad Angolo In Cucina

Lavello ad Angolo In Cucina

La cucina e la zona lavaggio sono due parti cruciali quando si decide di arredare un nuova casa o rinnovare l’arredamento. Razionalizzare gli spazi diventa un aspetto importante perchè dovrà durare nel tempo. La maggior parte del lavoro in cucina è collegato al lavandino: diventa importante scegliere correttamente il lavello altrimenti il piacere di cucinare andrà perso per sempre. Se la superficie a disposizione è ristretta, il lavandino ad angolo con più vasche dalle diverse dimensioni e un comodo gocciolatoio sarà il più adatto. Avremo il massimo comfort in poco spazio.

Slow Food In Cucina

Slow Food In Cucina

Uno degli argomenti del momento, molto popolare e diffuso è lo Slow Food. Ma di cosa si tratta esattamente? Come si può facilmente intuire, Slow Food è il contrario di Fast Food. In questo ultimo caso, il cibo si caratterizza per essere veloce da consumare, magari tendo il cibo con una mano mentre con l’altra si guida, si parla al telefono, si lavora. Sazia velocemente senza chiarire l’origine e la lavorazione del cibo che si va a consumare.

Franke Box Center – Novità Franke

Franke Box Center – Novità Franke

Franke organizza lo spazio in cucina creando Box Center dove tutti gli accessori diventano parte importante dell’unità lavello. Il Lavello, da semplice zona lavaggio, si trasforma in una zona lavoro attrezzata per la preparazione dei cibi, dove ogni azione diventa efficace e piacevole. Tutti gli utensili a portata di mano in uno spazio organizzato, anche nelle cucine più piccole. Questo progetto Franke nasce con l’obiettivo di ottimizzare lo spazio senza rinunciare alla funzionalità e alla personalizzazione. Box Center di Franke include tutti gli accessori più importanti come lo scolapasta, i coltelli, il tagliere. E quando non si cucina, tutto è riposto in modo sicuro, igienico e fuori dalla vista.

Estate Calda Piatti Freddi

Estate Calda Piatti Freddi

I dati del Copernicus Climate Change Service mostrano che giugno è stato il mese più caldo dal 1880 ad oggi. Con le temperature torride aumenta la voglia di freschezza. Anche a tavola, abbondano cibi rinfrescanti, poco cucinati, frutta e crudités. Proviamo quindi a realizzare piatti sfiziosi senza usare il forno o i fornelli. Sarà soprattutto il nostro lavello ad essere utilizzato per la preparazione e il lavaggio della verdura e della frutta. Organizziamo quindi questa zona della cucina attrezzandola con lavelli che diventano vere e proprie postazioni di lavoro, specialmente se forniti di accessori come vaschette, cestelli, taglieri.

Acciaio dei Lavelli

Acciaio dei Lavelli

Il Lavello, ovvero uno sconosciuto in Cucina. Generalmente, quando decidiamo di rinnovare tutta la cucina non ci soffermiamo con troppa attenzione sulla scelta ponderata del Lavello. Non è un elettrodomestico, ovviamente, ma è un oggetto complementare comunque altrettanto importante e di questo siamo convinti! La norma di prodotto UNI EN 13310 classifica i Lavelli anche come strumenti di lavorazione dei cibi e quindi soggetti ai requisiti nazionali ed internazionali che ne devono garantire l’applicazione in ambito alimentare (è quindi un MOCA: materiali ed oggetti a contatto con gli alimenti). Si tratta quindi di prodotti a tutti gli effetti né banali né secondari e la cui qualità può incidere sulla salute dell’uomo.

Storia del Lavello – Creatività in Cucina

Storia del Lavello – Creatività in Cucina

Il lavello della cucina e il rubinetto che lo accompagna, con la sua abbondante acqua corrente calda e fredda, è una caratteristica banale della nostra vita quotidiana. E l’evoluzione del lavello è strettamente legata alla diffusione dell’acqua corrente nelle abitazioni. L’avanzamento dei lavelli da cucina, dai bacili ai secchi d’acqua fino al sistema attuale di distribuzione riflette gli sviluppi della tecnologia idraulica e l’evoluzione della società riferita alla salute e al benessere. Dalle origini ai giorni nostri l’uomo ha progressivamente imparato a gestire l’acqua, impiegandola per usi domestici, per l’agricoltura, le attività produttive, i trasporti e per spegnere gli incendi. Per quanto riguarda l’uso domestico, già in epoche remote c’era la necessità di trasportare l’acqua verso le abitazioni che, quando erano capanne avveniva tramite otri, vasi, recipienti di terracotta.

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