Cucina SMEG Classica A3-81 a gas da 120×60 cm con doppio forno

Cucina SMEG Classica A3-81 serie Opera a gas con doppio forno

Cucina SMEG Classica A3-81 della linea Opera, a gas con doppio forno: il principale, di classe energetica A termoventilato e il è secondario statico, di classe energetica B.

La cucina misura 120x 60 centimetri, è in acciaio inox con porta a due fasce orizzontale dotata di vetro tipologia Eclipse e maniglie di acciaio inox spazzolato della serie classica.

La finitura del pannello comandi è in acciaio antimpronta  con 11  manopole inox della serie Smeg classica e display touch. La finitura antimpronta è uno  speciale trattamento a cui è sottoposto l’acciaio inox che impedisce la formazione di aloni e ditate sulla superficie e contribuisce a esaltarne la lucentezza.

La cucina Smeg Classica A3-81 è dotata di un piano cottura in acciaio inox alimentato a gas, con resistenti e durevoli griglie in ghisa disposte su 6 zone cottura.

Forno principale

Il forno principale dispone di 8 funzioni di cottura (tra cui la modalità ECO), programmatore con allarme acustico di fine cottura. Il volume netto della cavità è di 77 l.

Forno secondario

Il forno secondario ha 4 funzioni di cottura, compresa l’opzione girarrosto e girarrosto+ grill per una perfetta doratura dei cibi. Il  volume netto della cavità è di 40 l.

Entrambi i forno sono dotati di porta a triplo vetro e sistema di raffreddamento tangenziale.

Lo speciale Smalto ever clean riduce l’aderenza dei grassi di cottura alla pareti delle cavità dei forni. Si tratta di un particolare smalto pirolitico resistente agli acidi che, grazie alla minore porosità, è gradevolmente luminoso e favorisce la pulizia delle pareti del forno.

Il forno secondario è dotato di Volta Mobile, un’esclusiva soluzione che protegge la parte superiore della cavità del forno e raccoglie lo sporco che si accumula su di essa. La volta è estraibile per una pratica pulizia, può essere lavata anche in lavastoviglie.

Pianale cucina

Il pianale della cucina è alimentati a gas e dispone di 6 zone cottura. E’ dotato di bruciatore ultrarapido nella zona cottura 1 e dispositivo antitraboccamento che spegne il piano cottura in presenza di tracimazione dei liquidi.

Funzioni cottura tradizionali Cucina SMEG Classica A3-81 Serie Opera

	Resistenza cielo + resistenza suola (cottura tradizionale o statica): il calore, provenendo contemporaneamente dall’alto e dal basso, rende questo sistema adatto per cucinare qualsiasi tipo di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche statica o termoradiante, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Ideale per arrosti di qualsiasi tipo, pane, torte ripiene e comunque particolarmente indicata per carni grasse come oca od anatra.
	Ventola + resistenza cielo + resistenza suola: il funzionamento della ventola, abbinata alla cottura tradizionale, assicura cotture omogenee anche a ricette complesse. Ideale per biscotti e torte, anche cotti simultaneamente su più livelli.
	Ventola + resistenza circolare (cottura a ventilazione forzata o ventilata): la combinazione tra la ventola e la resistenza circolare (incorporata nella parte posteriore del forno) consente la cottura di cibi diversi su più piani, purché necessitino delle stesse temperature e dello stesso tipo di cottura. La circolazione di aria calda assicura una istantanea ed uniforme ripartizione del calore. Sarà possibile, per esempio, cucinare contemporaneamente pesce, verdure e biscotti senza alcuna mescolanza di odori e sapori.
	Ventola + resistenza circolare + resistenza cielo + resistenza suola (cottura turboventilata): la combinazione della cottura ventilata con la cottura tradizionale consente di cucinare con estrema rapidità ed efficacia cibi diversi su più piani, senza trasmissioni di odori o sapori. Ideale per cibi di grandi volumi che richiedono cotture intense.
	ECO: la combinazione tra il grill e la resistenza inferiore più la ventola è particolarmente indicata per per la cottura di piccole quantità di cibo, a bassi consumi energetici.
	Grill stretto: questa funzione consente, tramite l’azione del calore sprigionato dal solo elemento centrale di grigliare le piccole porzioni di carne e di pesce, per preparare spiedini, toast e tutti i contorni di verdura alla griglia.
	Grill stretto termoventilato: questa funzione, tramite l’azione combinata della ventola e del calore del solo elemento centrale è ideale per cotture e gratinature rapide di piccole quantità di cibo (in special modo carni), unendo i vantaggi dietetici del grill alla uniformità di cottura del ventilato.
	Ventola + resistenza suola (cottura delicata): la combinazione tra la ventola e la sola resistenza inferiore consente di completare la cottura più velocemente. Questo sistema è consigliato per terminare la cottura di cibi già ben cotti in superficie, ma non internamente, che richiedono perciò un moderato calore superiore. Ideale per qualsiasi tipo di cibo

Funzioni pulizia forno principale Cucina SMEG Classica A3-81 serie Opera

Vapor clean: la particolare funzione VAPOR CLEAN facilita la pulizia attraverso l’impiego del vapore che si genera inserendo nell’apposita imbutitura della cavità una piccola dose di acqua.

Funzioni del forno secondario Cucina SMEG A3-81

	Resistenza cielo + resistenza suola (cottura tradizionale o statica): il calore, provenendo contemporaneamente dall’alto e dal basso, rende questo sistema adatto per cucinare qualsiasi tipo di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche statica o termoradiante, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Ideale per arrosti di qualsiasi tipo, pane, torte ripiene e comunque particolarmente indicata per carni grasse come oca od anatra.
	Resistenza suola (cottura finale): il calore proveniente solo dal basso consente di completare la cottura dei cibi che richiedono una maggior temperatura di base, senza conseguenze sulla loro rosolatura. Ideale per torte dolci o salate, crostate e pizze. N.B.: questo simbolo nei forni a gas indica il bruciatore a gas.
	Girarrosto: funziona in combinazione con la resistenza grill, consentendo una perfetta doratura dei cibi.
	Girarrosto + resistenza grill centrale: indica la possibilità di utilizzare il girarrosto in combinazione con il centrale.

CARATTERISTICHE TECNICHE FORNO PRINCIPALE

	Porta a triplo vetro: Nei modelli top di gamma, la porta del forno prevede tre vetri che contribuiscono a mantenere l’esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura, garantendo la massima sicurezza. I due vetri interni termoriflettenti impediscono la dispersione del calore per una maggiore efficienza.
	Smalto Ever Clean: Lo smalto Ever Clean con cui è trattata la cavità del forno riduce l’aderenza dei grassi di cottura. Si tratta di un particolare smalto pirolitico e resistente agli acidi che, oltre a risultare gradevolmente luminoso, favorisce una maggiore pulizia delle pareti del forno, grazie ad una sua minore porosità.
	4 livelli di cottura: I forni Smeg, prevedono 4 livelli di cottura che consentono di cucinare pietanze differenti contemporaneamente, assicurando una riduzione dei consumi.
	Raffreddamento tangenziale: Questo innovativo sistema di raffreddamento permette di avere una porta a temperatura controllata durante la cottura. Oltre ai vantaggi offerti in termini di sicurezza, il sistema permette di proteggere i mobili in cui il forno è inserito, evitandone il surriscaldamento.
	Indica il volume utile della cavità del forno.

CARATTERISTICHE TECNICHE FORNO SECONDARIO

	Controllo elettronico: Il controllo elettronico gestisce al meglio le temperature e favorisce l’uniformità del calore, mantenendo costante il valore impostato, con oscillazioni minime di 2-3°C. Questa prerogativa fa sì che persino le ricette più sensibili agli sbalzi di temperatura, come torte, soufflé e sformati, possano lievitare e cuocere in modo più uniforme.
	Porta a triplo vetro: Nei modelli top di gamma, la porta del forno prevede tre vetri che contribuiscono a mantenere l’esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura, garantendo la massima sicurezza. I due vetri interni termoriflettenti impediscono la dispersione del calore per una maggiore efficienza.
	Smalto Ever Clean: Lo smalto Ever Clean con cui è trattata la cavità del forno riduce l’aderenza dei grassi di cottura. Si tratta di un particolare smalto pirolitico e resistente agli acidi che, oltre a risultare gradevolmente luminoso, favorisce una maggiore pulizia delle pareti del forno, grazie ad una sua minore porosità.
	4 livelli di cottura: I forni Smeg, prevedono 4 livelli di cottura che consentono di cucinare pietanze differenti contemporaneamente, assicurando una riduzione dei consumi.
	Raffreddamento tangenziale: Questo innovativo sistema di raffreddamento permette di avere una porta a temperatura controllata durante la cottura. Oltre ai vantaggi offerti in termini di sicurezza, il sistema permette di proteggere i mobili in cui il forno è inserito, evitandone il surriscaldamento.
	Volta Mobile: La Volta Mobile è un’esclusiva soluzione che protegge la parte superiore della cavità del forno e raccoglie lo sporco che su di essa si accumula. Comodamente estraibile per una pratica pulizia, può essere lavata anche in lavastoviglie.
	Indica il volume utile della cavità del forno.

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