Cucina SMEG con forno a vapore SX91MDS9 – Linea Classica serie Concerto da 90×60
Cucina SMEG con forno a vapore SX91MDS9 della Linea Classica Serie concerto, alimentata a gas e dotata di forno termoventilato c di classe A (nuova classe energetica D) con tecnologia vapore Direct Steam.
La cucina misura 90 x 60 cm, è in acciaio inox con porta forno tuttovetro (vetro tipo Stopsol) e maniglia Standard di acciaio spazzolato.
Il pannello comandi è in acciaio antimpronta, una speciale finitura che evita la formazione di aloni e ditate sulla superficie. Le 8 manopole di regolazione sono del tipo Smeg soft touch.
Il pianale è in acciaio con griglie tipo piattina opaca e dispone di coperchio di vetro grigio con due profili. E’ suddiviso in 5 zone cottura e dotato di bruciatore ultrarapido.
Il forno del modello cucina SX91MDS9 dispone di 7 funzioni di cottura tradizionali più speciale opzione di cottura Direct steam e allarme di fine cottura.
Il volume netto della cavità è di 115 l.
Forno a Vapore- DIRECT STEAM
La Cucina SMEG Classica SX91MDS9 dispone di dispone di Forno a Vapore co Direct Steam, una particolare tecnologia che permette al forno di aggiungere vapore al calore.
E’ sufficiente riempire di acqua il serbatoio posto sulla base della cavità del forno, coprire con il coperchio e attivare la relativa funzione per il tempo desiderato.
In questo modo, il calore intenso viene rafforzato da sbuffi di vapore che velocizzano la cottura senza seccare le pietanze. Ideale per biscotti, torte e cotture su più livelli.
Funzioni cottura tradizionali Cucina SMEG SX91MDS9
 | Resistenza cielo + resistenza suola (cottura tradizionale o statica): il calore, provenendo contemporaneamente dall’alto e dal basso, rende questo sistema adatto per cucinare qualsiasi tipo di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche statica o termoradiante, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Ideale per arrosti di qualsiasi tipo, pane, torte ripiene e comunque particolarmente indicata per carni grasse come oca od anatra. |
 | Ventola + resistenza cielo + resistenza suola: il funzionamento della ventola, abbinata alla cottura tr adizionale, assicura cotture omogenee anche a ricette complesse. Ideale per biscotti e torte, anche cotti simultaneamente su più livelli. |
 | Ventola + resistenza circolare (cottura a ventilazione forzata o ventilata): la combinazione tra la ventola e la resistenza circolare (incorporata nella parte posteriore del forno) consente la cottura di cibi diversi su più piani, purché necessitino delle stesse temperature e dello stesso tipo di cottura. La circolazione di aria calda assicura una istantanea ed uniforme ripartizione del calore. Sarà possibile, per esempio, cucinare contemporaneamente pesce, verdure e biscotti senza alcuna mescolanza di odori e sapori. |
 | ECO: la combinazione tra il grill e la resistenza inferiore più la ventola è particolarmente indicata per per la cottura di piccole quantità di cibo, a bassi consumi energetici. |
 | Resistenza grill: il calore derivante dalla resistenza grill consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura soprattutto con carni di medio/piccolo spessore e, in combinazione con il girarrosto (dove previsto), permette di dare a fine cottura una doratura uniforme. Ideale per salsicce, costine, bacon. Nei forni a 8, 10 e 11 funzioni, la resistenza grill è costituita da un doppio elemento che consente la grigliatura su tutto il piano d’appoggio (grill largo). Tale funzione in questi modelli permette di grigliare in modo uniforme grandi quantità di cibo, in particolare modo carne. |
 | Ventola + resistenza grill: l’aria prodotta dalla ventola addolcisce la decisa onda di calore generata dal grill, consentendo una grigliatura ottimale anche per cibi di grosso spessore. Ideale per grandi tagli di carne (ad es. stinco di maiale). Nei modelli a 10 e 11 funzioni la resistenza grill è formata da un doppio elemento di più ampie dimensioni rispetto al grill tradizionale, che consente una resa eccezionale (cottura e gratinatura rapida di grandi grigliate di carne). |
 | Ventola + resistenza suola (cottura delicata): la combinazione tra la ventola e la sola resistenza inferiore consente di completare la cottura più velocemente. Questo sistema è consigliato per terminare la cottura di cibi già ben cotti in superficie, ma non internamente, che richiedono perciò un moderato calore superiore. Ideale per qualsiasi tipo di cibo |
Funzioni cottura a vapore con tecnologia Vapor steam
 | Termoventilato + vapore assistito: il calore intenso viene rafforzato da sbuffi di vapore che velocizzano la cottura senza seccare le pietanze. Ideale per biscotti, torte e cotture su più livelli. |
CARATTERISTICHE TECNICHE FORNO
 | Interno porta tuttovetro: L’interno porta del forno presenta una superficie completamente liscia e senza viti, che facilita la rimozione dello sporco e rende più pratica la pulizia. |
 | Porta a triplo vetro: Nei modelli top di gamma, la porta del forno prevede tre vetri che contribuiscono a mantenere l’esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura, garantendo la massima sicurezza. I due vetri interni termoriflettenti impediscono la dispersione del calore per una maggiore efficienza. |
 | Smalto Ever Clean: Lo smalto Ever Clean con cui è trattata la cavità del forno riduce l’aderenza dei grassi di cottura. Si tratta di un particolare smalto pirolitico e resistente agli acidi che, oltre a risultare gradevolmente luminoso, favorisce una maggiore pulizia delle pareti del forno, grazie ad una sua minore porosità. |
 | 5 livelli di cottura: I forni Smeg, prevedono 5 livelli di cottura che consentono di cucinare pietanze differenti contemporaneamente, assicurando una riduzione dei consumi. |
 | Vetro interno rimovibile: Il forno ha la porta con il vetro interno rimovibile per agevolare le operazioni di pulizia e avere così un’igiene più profonda. |
 | 2 lampade alogene: La presenza di 2 lampade alogene disposte asimmetricamente rende ancora più luminoso lo spazio interno, eliminando angoli bui. |
 | Raffreddamento tangenziale: Questo innovativo sistema di raffreddamento permette di avere una porta a temperatura controllata durante la cottura. Oltre ai vantaggi offerti in termini di sicurezza, il sistema permette di proteggere i mobili in cui il forno è inserito, evitandone il surriscaldamento. |
 | Indica il volume utile della cavità del forno. |
ACCESSORI
Altri ugelli gas inclusi: G30 Gas Liquido GPL
Dotazione accessori forno principale e pianale
- Griglia per moka: 1
- Griglia forno con stop: 1
- Bacinella profonda 40 mm: 1
Recensioni