Forno SMEG Victoria SF4920VC 45 cm vapore combinato

Forno SMEG Victoria SF4920VC da 45 cm, metodo di cottura a vapore combinato tecnologia Full Steam che permette di scegliere se cucinare con il 100% di vapore oppure in modalità combinata selezionando la percentuale di combinazione vapore più adatta alle proprie esigenze, con una variazione fra il  30% a il 70%.

La cottura in modalità Full steam riduce i tempi di cottura e consente di cucinare senza grassi aggiunti e in modo sano, riducendo al minimo la perdita perdita di peso e volume dei cibi.

Selezionando l’opzione VAPOR CHEF  il forno è in grado di fare un calcolo automatico per caricare la quantità di acqua adatto al tipo cottura scelta, evitando sprechi.

Il sistema di pulizia Vapor clean permette di pulire facilmente ed efficacemente il forno sfruttando il vapore che si genera introducendo un piccolo quantitativo di acqua nella cavità utilizzando l’apposita imbuttitura.

Questo modello è disponibile in vari colori ed è dotato di porta a pannello con vetro tipologia Clear 1 e maniglie della linea Victoria.

Per la sua altezza ridotta (solo 45 cm)  il forno Smeg Victoria SF4920VC la  è la soluzione a incasso perfetta in caso si disponga di uno spazio ridotto.

1649,00

Svuota

Forno SMEG Victoria SF4920VC

Forno SMEG Victoria SF4920VC da 45 cm, metodo di cottura a vapore combinato tecnologia Full Steam che permette di scegliere se cucinare con il 100% di vapore oppure in modalità combinata selezionando la percentuale di combinazione vapore più adatta alle proprie esigenze, con una variazione fra il  30% a il 70%.

La cottura in modalità Full steam riduce i tempi di cottura e consente di cucinare senza grassi aggiunti e in modo sano, riducendo al minimo la perdita perdita di peso e volume dei cibi.

Selezionando l’opzione VAPOR CHEF il forno è in grado di fare un calcolo automatico per caricare la quantità di acqua adatto al tipo cottura scelta, evitando sprechi.

Il sistema di pulizia Vapor clean permette di pulire facilmente ed efficacemente il forno sfruttando il vapore che si genera introducendo un piccolo quantitativo di acqua nella cavità utilizzando l’apposita imbuttitura.

Questo modello è disponibile in vari colori ed è dotato di porta a pannello con vetro tipologia Clear 1 e maniglie della linea Victoria.

Per la sua altezza ridotta (solo 45 cm)  il forno Smeg Victoria SF4920VC la  è la soluzione a incasso perfetta in caso si disponga di uno spazio ridotto.

Funzioni cottura tradizionali forno SMEG Victoria SF4920VC

smeg staticoResistenza cielo + resistenza suola (cottura tradizionale o statica): il calore, provenendo contemporaneamente dall’alto e dal basso, rende questo sistema adatto per cucinare qualsiasi tipo di cibo. La cottura tradizionale, denominata anche statica o termoradiante, è adatta per cucinare un solo piatto per volta. Ideale per arrosti di qualsiasi tipo, pane, torte ripiene e comunque particolarmente indicata per carni grasse come oca od anatra.
Ventola + resistenza cielo + resistenza suola: il funzionamento della ventola, abbinata alla cottura tradizionale, assicura cotture omogenee anche a ricette complesse. Ideale per biscotti e torte, anche cotti simultaneamente su più livelli.
Ventola + resistenza circolare (cottura a ventilazione forzata o ventilata): la combinazione tra la ventola e la resistenza circolare (incorporata nella parte posteriore del forno) consente la cottura di cibi diversi su più piani, purché necessitino delle stesse temperature e dello stesso tipo di cottura. La circolazione di aria calda assicura una istantanea ed uniforme ripartizione del calore. Sarà possibile, per esempio, cucinare contemporaneamente pesce, verdure e biscotti senza alcuna mescolanza di odori e sapori.
Ventola + resistenza circolare + resistenza cielo + resistenza suola (cottura turboventilata): la combinazione della cottura ventilata con la cottura tradizionale consente di cucinare con estrema rapidità ed efficacia cibi diversi su più piani, senza trasmissioni di odori o sapori. Ideale per cibi di grandi volumi che richiedono cotture intense.
ECO: la combinazione tra il grill e la resistenza inferiore più la ventola è particolarmente indicata per per la cottura di piccole quantità di cibo, a bassi consumi energetici.
Resistenza grill: il calore derivante dalla resistenza grill consente di ottenere ottimi risultati di grigliatura soprattutto con carni di medio/piccolo spessore e, in combinazione con il girarrosto (dove previsto), permette di dare a fine cottura una doratura uniforme. Ideale per salsicce, costine, bacon. Nei forni a 8, 10 e 11 funzioni, la resistenza grill è costituita da un doppio elemento che consente la grigliatura su tutto il piano d’appoggio (grill largo). Tale funzione in questi modelli permette di grigliare in modo uniforme grandi quantità di cibo, in particolare modo carne.
Ventola + resistenza grill: l’aria prodotta dalla ventola addolcisce la decisa onda di calore generata dal grill, consentendo una grigliatura ottimale anche per cibi di grosso spessore. Ideale per grandi tagli di carne (ad es. stinco di maiale). Nei modelli a 10 e 11 funzioni la resistenza grill è formata da un doppio elemento di più ampie dimensioni rispetto al grill tradizionale, che consente una resa eccezionale (cottura e gratinatura rapida di grandi grigliate di carne).
Resistenza suola (cottura finale): il calore proveniente solo dal basso consente di completare la cottura dei cibi che richiedono una maggior temperatura di base, senza conseguenze sulla loro rosolatura. Ideale per torte dolci o salate, crostate e pizze. N.B.: questo simbolo nei forni a gas indica il bruciatore a gas.
Ventola + resistenza circolare + resistenza suola: la cottura ventilata viene combinata con il calore proveniente dal basso, conferendo nello stesso tempo una leggera doratura. Ideale per qualsiasi tipo di cibo.

Funzioni di cottura con vapore forno SMEG Victoria SF4920VC

Vapore: il sistema del forno a vapore cuoce molto più dolcemente qualsiasi tipo di alimento. È indicato inoltre per scongelare velocemente, per riscaldare i cibi senza indurirli o seccarli e per dissalare naturalmente gli alimenti sotto sale. La combinazione della funzione vapore con quelle tradizionali permette una grande flessibilità d’uso con un notevole risparmio di tempo e di energia, mantenendo inalterate le qualità nutritive ed organolettiche degli alimenti. Ideale per tutti i tipi di cibi.
Circolare+Ventola+vapore: il vapore unito all’aria calda creata dalla combinazione tra la ventola e la resistenza circolare permette la cottura perfetta dei cibi.
triplo vetro iconaResistenza cielo + resistenza suola + ventola + vapore: il funzionamento della ventola, abbinata alla cottura tradizionale, in cui il calore proviene dall’alto e dal basso, fornisce un calore più uniforme. Il vapore perfeziona la cottura interna dei cibi, che risultano più croccanti e digeribili.
rigenerazioneRigenerazione: La funzione di rigenerazione consente di portare gli alimenti, generalmente precotti e confezionati, alla temperatura di consumo mantenendo inalterata la qualità del cibo.

Altre funzioni vapore

Scarico acqua
Carico acqua
Decalcificazione:  La funzione Decalcificazione è indispensabile per rimuovere eccessive incrostazioni di calcare nel serbatoio e permettere il perfetto funzionamento del prodotto. La necessità di effettuare questa operazione viene segnalata dal prodotto stesso.
pulizia serbatoioPulizia serbatoio: Per garantire un funzionamento ottimale dell’apparecchio, si consiglia di effettuare una pulizia del serbatoio circa una volta ogni 2-3 mesi.

Altre funzioni

Scongelamento a tempo: con questa i tempi di scongelamento degli alimenti vengono determinati automaticamente.
icona scongelamento a tempoScongelamento a peso: con questa funzione necessari per lo scongelamento vengono determinati automaticamente una volta impostato il peso dell’alimento da scongelare.
Funzione lievitazione: il calore proveniente dall’alto consente di far lievitare impasti di qualsiasi tipo, garantendo un risultato ottimale in tempi brevi.
Sabbath: grazie a questa funzione il forno può funzionare per un periodo prolungato con una temperatura di cottura compresa tra 60 e 100°C.

Funzioni pulizia

icona vapor cleanVapor clean: la particolare funzione VAPOR CLEAN facilita la pulizia attraverso l’impiego del vapore che si genera inserendo nell’apposita imbutitura della cavità una piccola dose di acqua.

Opzioni

KEEP WARM
Disattivazione automatica illuminazione: Per un maggior risparmio energetico l’illuminazione si disattiva automaticamente dopo un minuto dall’inizio della cottura
Preriscaldamento rapido: Il preriscaldamento rapido è un’opzione che permette di raggiungere in pochissimi minuti (in alcuni forni solo 6 minuti, in altri 9) la temperatura impostata per una maggiore rapidità nella preparazione dei cibi.
blocco comandi iconaBlocco comandi: L’opzione blocco comandi, presente su diverse tipologie di prodotti, permette di bloccare tutte le funzioni e i programmi impostati, nonché i comandi, per una totale sicurezza soprattutto in presenza di bambini.
eco logic iconaECO-logic: L’opzione ECO-logic limita la potenza totale assorbita al valore medio (3,0 kW) installato nelle abitazioni, così da poter utilizzare contemporaneamente anche altri elettrodomestici e risparmiare energia.

Caratteristiche tecniche

Controllo elettronico: Il controllo elettronico gestisce al meglio le temperature e favorisce l’uniformità del calore, mantenendo costante il valore impostato, con oscillazioni minime di 2-3°C. Questa prerogativa fa sì che persino le ricette più sensibili agli sbalzi di temperatura, come torte, soufflé e sformati, possano lievitare e cuocere in modo più uniforme.
Interno porta tuttovetro: L’interno porta del forno presenta una superficie completamente liscia e senza viti, che facilita la rimozione dello sporco e rende più pratica la pulizia.
triplo vetro iconaPorta a triplo vetro: Nei modelli top di gamma, la porta del forno prevede tre vetri che contribuiscono a mantenere l’esterno del forno a temperatura ambiente durante la cottura, garantendo la massima sicurezza. I due vetri interni termoriflettenti impediscono la dispersione del calore per una maggiore efficienza.
Smalto Ever Clean: Lo smalto Ever Clean con cui è trattata la cavità del forno riduce l’aderenza dei grassi di cottura. Si tratta di un particolare smalto pirolitico e resistente agli acidi che, oltre a risultare gradevolmente luminoso, favorisce una maggiore pulizia delle pareti del forno, grazie ad una sua minore porosità.
Soft Close: La porta del forno è dotata di sistema Soft Close che ne controlla la chiusura, con un movimento dolce e silenzioso, senza necessità di accompagnarla.
3 livelli di cottura: I forni Smeg, prevedono 3 livelli di cottura che consentono di cucinare pietanze differenti contemporaneamente, assicurando una riduzione dei consumi.
Vetro interno rimovibile: Il forno ha la porta con il vetro interno rimovibile per agevolare le operazioni di pulizia e avere così un’igiene più profonda.
2 lampade alogene: La presenza di 2 lampade alogene disposte asimmetricamente rende ancora più luminoso lo spazio interno, eliminando angoli bui.
Raffreddamento tangenziale: Questo innovativo sistema di raffreddamento permette di avere una porta a temperatura controllata durante la cottura. Oltre ai vantaggi offerti in termini di sicurezza, il sistema permette di proteggere i mobili in cui il forno è inserito, evitandone il surriscaldamento.

Accessori

  • Griglia con stop
  • Griglia inserto bacinella
  • Bacinella smaltata (40 mm)
  • Bacinella Inox (20 mm)
  • Bacinella Inox traforata (40 mm)
  • altro: Spugna/ Coperchio caldaia/ Caraffa 

Scopri i Forni Smeg

Informazioni aggiuntive

Marca

Modello

SF4920VCN1, SF4920VCP1, SF4920VCX1

Tipologia

Colore

, ,

Cavità

Installazione

Dimensioni Prodotto

450x597x548

Dimensione Forno

Classe Energetica

Numero di Programmi

20

Temperatura Minima

30° C

Temperatura Massima

Pulizia

Vapor Clean

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