Piano cottura Alpes F489/3GTC per incasso semifilo da 89 X 46 cm – Acciaio inox
Piano cottura Alpes F489/3GTC per incasso semifilo da 89 cm in acciaio inox.
Il modello Alpes F569/5G misura 89 cm di larghezza con una profondità di 49 cm, è alimentato a gas e dotato di 4 fuochi (3 gas e un bruciatore tripla corona Dual da 4.5 Kw posto nella zona cottura centrale).
Il piani è provvisto di dispositivo termoelettrico di sicurezza per l’immediato bloccaggio dell’erogazione del gas in caso la fiamma si spenga accidentalmente.
Materiale e caratteristiche
I piano di cottura e i suoi componenti sono costruiti in acciaio inox AISI 304 con satinatura argento.
I cavi che dal generatore di scariche portano la corrente alle candele, sono di rame stagnato a 7 reofori rivestiti in teflon e calza di vetro bloccato.
Dimensioni piano cottura
- Larghezza: 89 cm
- Profondità: 49 cm
- Altezza: 4 cm
Caratteristiche tecniche dei fuochi
Ogni fuoco è costituito da spartifiamma, bruciatore radiale, griglie porta pentole e dai convogliatori autonomi.
La particolare tecnologia dello spartifiamma a corona pilotata permette la riaccensione di tutte le fiammelle nel caso di uno spegnimento parziale delle stesse. La forma delle griglie garantisce stabilità a pentole e recipienti.
Il convogliatore isola e protegge la fiamma (anti-aria in aspirazione e compressione) e alimenta in modo autonomo il bruciatore dell’aria necessaria alla combustione.
Tolte le manopole e i fuochi a gas è possibile alzare il top del piano cottura per effettuare agevolmente interventi di manutenzione o intervenire con facilità al suo interno.
Bruciatore a tripla corona Dual
Il bruciatore a tripla corona DUAL sviluppa una potenza di 4,5 Kw ed è perfetto da usare per cotture molto rapide, perché garantisce una distribuzione uniforme del calore anche quando si usano pentole grandi.
Il piano cottura Alpes permette di regolare separatamente la corona interna da quella esterna per usare al meglio pentole di grande o piccolo diametro sullo stesso bruciatore.
Accensione e regolazione della fiamma del bruciatore a tripla corona possono essere gestite tramite l’apposita manopola di regolazione.
A metà corsa è posto un blocco alla manopola per aggiungere all’accensione della sola corona interna anche l’accensione della doppia corona esterna. Tale blocco è superabile premendo e ruotando la manopola in senso antiorario.
E’ importante scegliere un recipiente di cottura adeguato alla potenzialità del bruciatore per non generare spreco di combustibile evitando inoltre che il contenuto fuoriesca dai bordi del piano durante l’uso.
Consigli per la pulizia e la manutenzione del piano cottura Alpes
L’acciaio inox si manterrà in ottimo stato (salvo la normale brunitura di griglie e spartifiamma dovuta al calore) se si avrà cura di pulirlo con acqua e detersivo neutro, con successivo risciacquo e asciugatura.
Quando il piano cottura è molto sporco, si consiglia di usare un detersivo in crema per superfici inox e una spugnetta morbida inumidita.
Sono da evitare tutti i detersivi a base di acidi come anche le pagliette o spazzole di ferro e i prodotti con sostanze abrasive che potrebbero rigare la superficie del piano cottura.
Evitare anche il contatto con vapori di prodotti acidi o a base di ipoclorito di sodio, candeggina o ammoniaca per la loro azione ossidante e corrosiva sull’acciaio inox. Non lasciare pagliette o oggetti metallici appoggiati sul piano. Rilasciando residui ferrosi potrebbero infatti creare un arrugginimento superficiale.
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