Piano cottura Alpes F499/4GTC incasso semifilo da 99×46 cm – Acciaio inox
Piano cottura Alpes F499/4GTC per incasso semifilo da 99 cm, 5 fuochi, realizzato interamente in acciaio inox.
Il modello Alpes F499/4GTC misura 99 cm di larghezza con una profondità di 49 cm, è alimentato a gas e dotato di 5 fuochi (4 gas e un bruciatore tripla corona Dual da 4.5 Kw nella zona cottura centrale).
Il piani cottura Alpes è provvisto di dispositivo termoelettrico di sicurezza per l’immediato bloccaggio dell’erogazione del gas in caso la fiamma si spenga accidentalmente.
Materiale e caratteristiche
Il piano di cottura e le parti che li compongono sono in acciaio inox AISI 304 con satinatura argento.
I cavi che dal generatore di scariche portano la corrente alle candele, sono di rame stagnato a 7 reofori rivestiti in teflon e calza di vetro bloccato.
Dimensioni piano cottura
- Larghezza: 99 cm
- Profondità: 46 cm
- Altezza: 4 cm
Caratteristiche tecniche dei fuochi
- due bruciatori Ø 50 – 1,00 Kw,
- bruciatore Ø 70 – 1,75 Kw,
- bruciatore Ø 85 – 2,50 Kw e
- bruciatore tripla corona Dual
Ogni fuoco è formato da spartifiamma, bruciatore radiale, griglie porta pentole e dai convogliatori autonomi.
La particolare tecnologia dello spartifiamma a corona pilotata permette la riaccensione di tutte le fiammelle nel caso di uno spegnimento parziale delle stesse. La forma delle griglie garantiscono perfetta stabilità a pentole e recipienti.
Il convogliatore isola e protegge la fiamma (anti-aria in aspirazione e compressione) e alimenta in modo autonomo il bruciatore dell’aria necessaria alla combustione.
Bruciatore a tripla corona Dual
Il bruciatore a tripla corona DUAL sviluppa una potenza di 4,5 Kw, ideale per cotture rapide perché garantisce una distribuzione uniforme del calore anche per grandi recipienti di cottura.
E’ possibile regolare separatamente la corona interna da quella esterna per poter usare pentole di diverso diametro sullo stesso bruciatore.
Accensione e regolazione della fiamma del bruciatore a tripla corona sono gestite tramite l’apposita manopola di regolazione.
E’ importante che il diametro della pentola sia adeguato alla potenzialità del bruciatore per non comprometterne l’alto rendimento e di conseguenza avere uno spreco di combustibile evitando inoltre che la stessa fuoriesca dai bordi del piano durante l’uso.
Consigli per la pulizia e la manutenzione del piano cottura Alpes
Tutte le parti in acciaio inox si manterranno in ottimo stato (salvo la normale brunitura dovuta al calore di griglie e spartifiamma) se si avrà cura di pulirle con acqua e detersivo neutro e successivo risciacquo e asciugatura con un panno morbido.
Quando il piano cottura è molto sporco, si consiglia di usare un detersivo in crema per superfici inox e una spugnetta morbida inumidita.
Sono da evitare tutti i detersivi a base di acidi e le pagliette o spazzole di ferro e i prodotti con sostanze abrasive che potrebbero rigare la superficie.
Evitare anche il contatto con vapori di prodotti acidi o a base di ipoclorito di sodio, candeggina o ammoniaca per la loro azione ossidante/corrosiva sull’acciaio inox. Non lasciare pagliette o oggetti metallici appoggiati sul piano. Rilasciando residui ferrosi potrebbero infatti creare un arrugginimento superficiale.
Tolte le manopole e i fuochi a gas è possibile alzare il top del piano cottura e intervenire con facilità al suo interno per un’ intervento tecnico.
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