Acciaio dei Lavelli
Il Lavello, ovvero uno sconosciuto in Cucina. Generalmente, quando decidiamo di rinnovare tutta la cucina non ci soffermiamo con troppa attenzione sulla scelta ponderata del Lavello. Non è un elettrodomestico, ovviamente, ma è un oggetto complementare comunque altrettanto importante e di questo siamo convinti! La norma di prodotto UNI EN 13310 classifica i Lavelli anche come strumenti di lavorazione dei cibi e quindi soggetti ai requisiti nazionali ed internazionali che ne devono garantire l’applicazione in ambito alimentare (è quindi un MOCA: materiali ed oggetti a contatto con gli alimenti). Si tratta quindi di prodotti a tutti gli effetti né banali né secondari e la cui qualità può incidere sulla salute dell’uomo.