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Acciaio dei Lavelli

Il Lavello, ovvero uno sconosciuto in Cucina. Generalmente, quando decidiamo di rinnovare tutta la cucina non ci soffermiamo con troppa attenzione sulla scelta ponderata del Lavello. Non è un elettrodomestico, ovviamente, ma è un oggetto complementare comunque altrettanto importante e di questo siamo convinti! La norma di prodotto UNI EN 13310 classifica i Lavelli anche come strumenti di lavorazione dei cibi e quindi soggetti ai requisiti nazionali ed internazionali che ne devono garantire l’applicazione in ambito alimentare (è quindi un MOCA: materiali ed oggetti a contatto con gli alimenti). Si tratta quindi di prodotti a tutti gli effetti né banali né secondari e la cui qualità può incidere sulla salute dell’uomo.

Silicone in Cucina

L’introduzione di nuovi materiali per utensili della cucina ha sempre scatenato entusiasmo e successivamente scetticismo e avversione quando, dopo anni di test, si scopre che sono nocive. E’ capitato con il Teflon, ad esempio. La diffusione su larga scala di questi innovativi rivestimenti per pentole iniziò a partire dagli anni Settanta ma ci vollero anni prima che si scoprisse che alcuni elementi chimici erano pericolosi, costringendo le aziende produttrici a cambiare composizione per i rivestimenti delle pentole.

Cucina Romantica – San Valentino

La festa di San Valentino è una ricorrenza dedicata agli innamorati e celebrata in gran parte del mondo con regali, cioccolatini e romantici appuntamenti. Quest’anno trascorriamola in modo diverso: l’intesa non si costruisce solo con weekend romantici o regali costosi, ma in cucina preparando insieme a chi si ama una cena indimenticabile. La nostra tradizione culinaria è ricca di piatti e prodotti locali: l’unico limite è la fantasia.
Scegliete ricette intriganti, capaci di far scoccare la scintilla della passione a San Valentino e rendere la serata più coinvolgente. Importante è sorprendere e sorprendersi.

Rinnovare la Cucina

La comodità della cucina è estremamente individuale, dipende dai gusti e dalle diverse esigenze. Ma come in ogni stanza della casa, il tocco personale ci vuole, soprattutto se siamo amanti della convivialità e della buona cucina intesa come preparazione di pasti quotidiani.
Il rinnovamento della cucina è un’opportunità di ricercare i suggerimenti degli esperti arredatori che, come nella moda, ogni anno sfornano (è il caso di dirlo!) idee innovative sia nel design che nei materiali. Le esigenze di una famiglia con bambini piccoli sono diverse da quelle di una coppia di anziani che vive da sola.

Cucinare con il Girarrosto

Se si è appassionati di cottura allo spiedo può valere la pena decidere di acquistare un Forno dotato di Kit Girarrosto. In questo caso, lo spiedo o schidone è collegato alle due pareti laterali. La cottura è garantita dal grill del forno, posto sulla parete superiore.
L’olio in questo tipo di cottura è superfluo, in quanto è sufficiente il grasso presente nella carne che poi sarà raccolto nella teglia alla base del girrarosto e facilmente eliminato, oppure lo si può utilizzare per insaporire e cucinare le patate arrosto.
Il calore prolungato trasforma gli zuccheri e le proteine in una gustosa crosticina. Ciò evita la dispersione dei liquidi durante la cottura e la carne risulta croccante all’esterno e morbida all’interno, conservando tutto il sapore.

Pulire Casa dopo le Feste

Le Feste di Natale sono giorni intensi, tutte le stanze della casa sono coinvolte nei festeggiamenti, ci abbandoniamo ai piaceri della tavola e della convivialità e non badiamo troppo al disordine. Al mattino, ci accorgiamo di avere una casa da ripulire dalla carta dei regali, da qualche macchia di vino, bottiglie di spumante, piatti sporchi e avanzi di cibo. In questo periodo, tutti gli elettrodomestici presenti nella nostra casa sono messi a dura prova, dal frigo alla lavatrice, dal piano cottura al forno, dalla cappa all’asciugatrice.

Rimuovere Peli Cane e Gatto in Lavatrice

Ammettiamolo: amiamo tantissimo i nostri animali domestici ma, probabilmente, abbiamo i peli di cane o di gatto per tutta la casa. Divano, sedie, trapunte e persino nel bucato pulito, appena asciugato, pulito e profumato. In particolare, se viviamo con un gatto, sappiamo bene che quello che potrebbe essere un mucchio di biancheria pulita per noi è, per il nostro gatto, il letto più comodo del mondo. Non sempre le cose sono così drammatiche. Beko ha sviluppato una soluzione intelligente per gli amanti degli animali, introducendo in alcuni modelli di lavatrice la specifica Funzione Pet Hair Removal.

Natale e Piatti da Lavare

La stagione delle vacanze è iniziata. Fino al 6 Gennaio molte delle nostre giornate saranno scandite da cibi tradizionali. Tutto è iniziato già nel Giorno dei Morti con cibi particolari come il Pane dei Morti che ha ricette diverse a seconda della regione d’Italia. Dopo l’Immacolata, comincia la corsa per fare i biscotti natalizi: la casa profuma di cannella, anice, vaniglia… Si prosegue con il Cenone Magro di Natale, il Pranzo di Natale dove il principe della tavola è il cappelletto in brodo. Poi il Panettone e il Pandoro, tipici dolci di questo periodo.
I pranzi delle feste sono momenti di gioia spensierata, per stare insieme ai nostri cari e condividere momenti di relax con la famiglia. Grandi abbuffate, insomma, senza pentimenti. È normale mangiare cibi durante le vacanze di Natale che normalmente non si mangerebbero. La dieta può aspettare!
Ma dopo queste grandi tavolate chi lava i piatti?

Comfort Food Tra Gusto ed Emozioni

L’espressione Comfort Food è stata coniata in America negli anni ’70 dalla giornalista Sheila Graham (Uno stato di calore, 1972), ma si dice che da noi questo concetto risale al momento in cui furono create per la prima volta le lasagne. Ma anche la pizza, potremmo aggiungere, la pasta e fagioli, il cappuccino e il tiramisù. Ogni piatto della gastronomia italiana ha in sè un valore consolatorio, stimolante, rigenerante, capace di farci tornare il sorriso anche dopo una giornata faticosa e stressante.

Storia ed Evoluzione del Tostapane

Tostare il pane è una pratica antica. Le antiche civiltà utilizzavano questo metodo per conservare il pane ed evitare che vi proliferassero le muffe. Per molto tempo ci si ritrovò davanti al camino per tostare il pane o i muffin sul fuoco con lunghe forchette d’ottone e bere tè.
Quando intorno all 1800 arrivò l’elettricità, il tostapane non partecipò a questa rivoluzione e dovremo aspettare ancora qualche decennio prima che anche questo apparecchio diventasse elettrificato.

Bollitori Teiere Chicchere e Piattini

Se sei un amante delle bevade calde, il Bollitore Smeg KLF04CREU a Temperatura Variabile dallo stile retrò è quello che fa per te. Bello e pratico, tenerlo sul bancone, bene in vista, con la gamma di colori tra cui scegliere, aggiungerà stile alla tua cucina.
Le diverse miscele di tè richiedono temperature differenti e questo Bollitore, veloce, sicuro, affidabile, ti permette di scegliere la temperaturache vuoi tra 50° e 100° C.

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